Delicioso helado de kiwi y chocolate blanco.
Este es un sabor que normalmente no piden los niños, pero os aseguro que si lo dais rebañarán todo y lo mejor de todo, comerán fruta porque éste helado lleva mucha fruta y también leche y no lleva huevo así que no hay que preocuparse por la salmonelosis.
Además el toque de chocolate blanco le da un sabor mas cremoso y os prometo que es súper fácil de hacer.
Aquí os dejo la receta y espero que lo disfrutéis tanto cómo yo.
Ingredientes:
- 300gr. de Kiwis pelados
- El zumo de medio limón
- 30gr. de azúcar invertida (aqui os enlazo a otra de mis recetas dónde explico cómo hacer azúcar uinvertida y también cómo hacer helado SIN heladera)
- 75gr. de chocolate blanco
- 200ml. de leche
- Rodajas de kiwi, trozos de chocolate y corteza de limón rallada para decorar
Preparación:
Trituramos con la batidora los kiwis, el zumo de limón y el azúcar invertido, lo ponemos todo en un cazo y lo llevamos a ebullición.
Lo dejamos enfriar.
Por otro lado fundimos el chocolate blanco junto con la leche y lo añadimos a la mezcla del kiwi, una vez esté todo frío lo ponemos en nuestra heladera y listo!
Ya sabéis que no necesitáis una heladera para hacer helados así que no hay excusa!