La receta de hoy la podéis hacer con vuestros peques que seguro que se entretienen un montón ayudando tanto a prepararlo como luego ayudando a recoger.
Es un bizcocho super esponjoso y con un sabor intenso a chocolate, lo he decorado con avellanas pero si en estos días de cuarenta no tenéis en casa podéis poner almendras o nueces y estará igual de rico.
Yo he utilizado un molde redondo de 26cm
Ingredientes:
- 150gr. de chocolate para postres
- 150gr. de margarina ( o mantequilla)
- 130 gr. de azúcar
- 120 gr. de harina
- medio sobre le levadura, unos 8 g
- 4 huevos separando las claras de las yemas
- Avellanas troceadas para decorar 5 o 6
Precalentamos el horno a 180°C
Empezamos fundiendo el chocolate con la margarina, podéis hacerlo en el microondas siempre teniendo en cuenta el tiempo para que no se os queme. Yo lo puse en un bol durante 30 segundos y después fui removiendo hasta que se fundió por completo.
Reservamos la mezcla mientras batimos las yemas junto con el azúcar unos minutos hasta que blanquee y entonces le añadimos el chocolate fundido y volvemos a mezclar.
Ahora tamizamos la harina y la levadura y lo añadimos a la mezcla anterior.
Por otro lado montamos las claras a punto de nieve y juntamos todo con movimientos envolventes.
Engrasamos un molde con margrina y horneamos durante 30 o 35 minutos, pinchamos con un palillo para asegurarnos que está bien echo por dentro y dejamos enfriar en el molde antes de desmoldar.
Espero que os guste la receta de hoy y que la disfrutéis mucho
Espero que os guste la receta de hoy y que la disfrutéis mucho