Bueno no, madrugar no apetece. Jejejeje
Pero lo que seguro que sí apetece son estas deliciosas magdalenas, os retornaran seguro a vuestra infancia porque tienen el sabor de las magdalenas de toda la vida.
La verdad es que es una receta súper sencilla, y estuve pensando en ponerle un glaseado o algún relleno de mermelada, pero es que están deliciosas así tal cual, espero que os gusten y que de verdad os transporten a vuestra niñez.
Ingredientes:
- 200gr. de harina
- 150gr. de azúcar
- 125gr. de mantequilla
- 200ml. nata líquida
- 3 huevos
- 8gr. de levadura
- ralladura de limón
Preparación:
Primero batimos la mantequilla junto con el azúcar hasta que adquiera un color blanquecino.
En un recipiente a parte mezclamos los huevos con la nata y la ralladura de limón, batirlo bien y añadirlo a la mezcla anterior.
Cuando esté todo bien homogéneo añadimos la harina bien tamizada junto con la levadura, lo mezclamos bien y lo dejamos reposar durante 10 minutos.
Mientras precalentamos el horno a 180º.
Rellenamos nuestros moldes y añadimos un poco de azúcar por encima para que tengamos así un acabado mas tradicional.
Horneamos durante 30 minutos.
Al llevar mas cantidad de nata tardarán un poco mas en hacerse, acordaros de pinchar con un palillo para comprobar que no estén crudas antes de sacarlas.
Os saldrán entre 12 y 14 unidades.