Seguro que tras las navidades os ha quedado por ahí alguna tableta de turrón que no queréis tirar, una buena manera de aprovechar el turrón que nos ha sobrado es hacerlo con una deliciosa cuajada.
Yo en este caso lo he hecho con turrón del blando pero quedaría igual de bien con alguno de sabores cómo café o incluso de chocolate.
Ingredientes:
-150gr. de turrón blando
- 500ml. de leche
- 1 sobre de cuajada
Preparación:
Picamos el turrón hasta obtener una pasta hoogénea.
A parte. en un cazo ponemos a calentar 250ml. de leche y cuando empiece a calentar añadimos el turrón y vamos mezclandolo poco a poco con la leche ayudandonos de unas varillas.
Disolvemos el sobre de cuajada en el resto de la leche y reservamos.
Cuando la mezcla que tenemos al fuego rompa a hervir añadimos la leche con la cuajada y sin dejar de remover lo volvemos a poner al fuego hasta que hierva de nuevo.
Cuando lo tengamos podemos repartir la mezcla en nuestros moldes.
Si no os gusta la cuajada, puedes utilizar sobres de natilla o de flan siguiendo las instrucciones del fabricante y quedará también muy rico.
Espero que os guste