¡Que contenta estoy! Hemos superado las 10000 visitas al blog.
Y para celebrarlo traigo mi dulze mas favorito del mundo mundial, primero porque lleva mucho mucho chocolate y segundo porque lleva nueces.
Os traigo una receta de Brownies de chocolate con nueces.
La verdad es que no entiendo cómo no la había echo antes, y es que estaba esperando a celebrar algo y éste día es el perfecto.
Espero que os guste y acordaros que lo mas importante para que el Browni os salga delicioso es saber sacarlo del horno a tiempo para que esté muy jugoso, y si podéis servirlo recién sacado del horno y con una bola de helado de vainilla y recubierto con un ganache de chocolate caliente por encima... se me hace la boca agua.
En mi caso fué imposible ésta presentación para la foto, pero en próximas ediciones la haré!
La verdad es que es un postre súper fácil de hacer y para los amantes del chocolate, un imprescindible para cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 200gr. de chocolate negro para fundir
- 180gr. de margarina (si queréis mantequilla)
- 4 huevos
- 200gr. de azúcar
- 80gr. de harina
- 150gr de nueces troceadas
- Chocolate blanco fundido para decorar.
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º
Para empezar fundiremos al baño maría el chocolate y la margarina.
Por otro lado batimos los huevos con el azúcar (no es necesario con la batidora) y cuando esté homogéneo añadimos la harina tamizada.
Batimos nuevamente y vamos añadiendo poco a poco el chocolate fundido y las nueces troceadas.
Untamos un molde cuadrado o rectangular con mantequilla, vertemos nuestra masa y horneamos por 30 minutos.
Normalmente para saber si un bizcocho está echo pinchamos con un palillo y éste debe salir limpio, pero en éste caso lo que debemos tener es un interior jugoso, por tanto si tenéis un molde de 25x25 con 30 minutos os saldrá al punto.
Para decorarlo he fundido un poco de chocolate blanco y he dibujado unas líneas por encima. Espero que os guste y que lo disfrutéis!